Un Larb Neua, un plat originaire du nord est de la Thaïlande et du Laos.

Le plat est un mélange d’épices, d’herbes et de boeuf qui peut être remplacé par du porc (Larb Moo) ou poulet (Larb Kai), accompagné de riz et d’un oeuf sur le plat.

A Bangkok, dans un petit restaurant vers Silom.