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18 décembre 2012: bon…. nous en sommes les preuves vivantes : le froid conserve ! Mais, ce que nous ne vivrons que quelques nuits, dans des conditions certainement relativement enviables, les paysans de cette région d’altitude le vivent au quotidien dans leur demeure sans aucun chauffage…..
Notre départ au petit matin nous offre la vision d’une activité effervescente : dans les champs, les femmes arrachent le colza à la main, les hommes le transportent à la ferme sur une charrette ou, pour les plus chanceux, un triporteur, les grands-parents gardent leurs petits-enfants, un couple construit brique par brique un réservoir d’eau, des hommes et des femmes portent sur leur dos voûté par le fardeau d’immenses fagots de mais séché. Dans la cour des fermes, des méthodes agricoles ancestrales côtoient une certaine modernité, sous forme d’un alignement de motos.
La vie à la campagne semble dure et il ne paraît guère surprenant que les jeunes la délaissent au profit d’une vie citadine qui leur paraît certainement plus facile….
De retour à la petite ville locale qui semble servir de carrefour d’échanges aux villages de la région, nous avons la chance de voir à nouveau un marché local, avec ses fruits et légumes colorés, ses thés, ses épices et ses viandes pendant à l’air libre, semblant danser le tango avec les mouches….

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